| 香り：レモンライムのような柑橘の香り |
| 味わい：辛口でスムース |
| 余韻：スパイスのコクと少しの苦み |
ボタニカル
- ジュニパーベリー
- レモンピール
- セビルオレンジピール
- アーモンド
- オリスルート
- アンジェリカルート
- アンジェリカシード
- コリアンダーシード
- リという
名前の由来は肉を食うもの（beef eater）。ボトルに描かれているヨーマン・ウォーダと言うロンドンの昔の王家の宝を守っていた衛兵が王様との食事の後に牛肉の残りを持ち帰ることを許されたことからビーフイーターと呼ばれるようになりました。ビーフィーター社の創立者、ジェームス・バローは自身の作ったジンにビーフィーターの名前を付けました。今なおロンドン市内で蒸留されているジンで、タンカレー、ボンベイ、ゴードンと並び4大ジンとされています。
ビーフィーター･ジンのおすすめの飲み方
スタンダードで人気がありバーの基本のベースとしてもよく使われています。ジンの最初の1本としても様々なカクテルに使える点がおすすめです。柑橘の香りがあるためジントニックは相性が良いです。ショートカクテルでもフルーティーさや柑橘感があり飲みやすいカクテルになります。
| ビーフィーター社 |
| ロンドン |
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