オールドファッションド

グラスに角砂糖を入れアンゴスチュラ・ビターズを２ダッシュかける。氷を入れ、バーボンウイスキーを注ぎ好みの果物を飾り付けマドラーを付け完成。

オールドファッションドは極めて人気が高くお店ごとに種類のあるカクテル。飲み方は、添えられているマドラーで角砂糖と果汁を溶かしながら好みの味にしていただく。飲み口は力強いバーボンが砂糖と果汁で酸味と甘み、苦みが入り少し飲みやすくなっている。

食べ合わせはチーズや生ハムなどがおすすめ。